鸡心比鸡爪子便宜许多我之分析

伊春以北

　　　　鸡心比鸡爪子便宜许多我之分析

　　首先，鸡心和鸡爪子，到底谁更好吃。这就如同，问，豆腐和猪肉，哪个更香一样。你总吃猪肉，那么，冷不丁吃一顿豆腐，会发现豆腐比猪肉香。这里面还有另一个问题。就是，为什么鸡心的价格低，鸡爪子价格畸高。原因很简单，不吃鸡心的人太多。那么问题来了，我反而爱吃鸡心，不爱吃鸡爪子。
　　其实对于我来讲，鸡心和鸡爪子的味道，可以说是平分秋色。我都喜欢。但是鸡爪子，一来贵，二来，啃起来心烦。所以，我毅然选择了鸡心。
　　从这里，我们也可以看得出，鸡心和鸡爪子的复杂性，因为复杂，决定了它的属性也复杂。那么，它的味道，它的吃法，它的吃起来是否顺当，我们都要考虑。
　　然而，还有另一个方面。鸡心我记得以前的价格是十块钱一斤，现在为何跌到五块钱呢？难道几年不见，人们的口味发生了变化？我想可能是从众的心理。当然，也可能是我记错了。还有另一方面，就是有可能是进口的鸡心的冲击。
　　下面，就是分析中国人口味的心理。这是个很奇怪的事。也就是说，中国人，会不会因为，别人吃不吃，爱不爱吃，从而影响到自已的吃不吃呢？
　　比方说，鸡爪子如果从十六块钱，猛跌到二块钱一斤。这些爱吃鸡爪子的，还会对鸡爪子如此一见倾心吗？嘿嘿嘿嘿。
　　中国人的心理，真的很独特的。所以，这个还真是难以分析。
　　其实，鸡心做法简单，而且，味道真还不错。所以我发现了另三个问题。猪心比鸡心贵得多。还有，鸡心，同样是没有异常的东西。第三，就是，像鸡心这样，非常好吃的，但又非常便宜的食物，还真是非常少见的。
　　下面，我们就研究一下，人的口味为什么会千差万别，各有千秋呢？特别是，中国人的口味，为什么会千差万别，各有千秋呢？
　　那么，一个新的问题产生了，人的口味，是如何形成的呢？它与心理有关吗？或者，又与什么有关呢？另外，人的口味，会随着时间的流逝，发生变化吗？比如，五十岁以前，不喜欢吃鸡心，然后，五十岁以后，又喜欢吃鸡心了。
　　还有，我在ＱＱ群里讨论鸡心时，有的人说，不喜欢吃动物的内脏。那么，我有两个新的问题。第一，是什么导致这些人不喜欢吃动物的内脏的呢？赚脏，心理作用？第二，这些不喜欢吃动物内脏的人，面对与屎相连的炒肥肠，也会拒绝吗？这我还真不信。
　　也就是这个逻辑。内脏，如果味道一般，他们是拒绝的。但是，蛋素，如果这个内脏，味道有屎味，而且，非常非常的香，比如炒肥肠，那么，他们是绝对不会拒绝的。嘿嘿嘿。
　　不知道我的理解对否。
　　下面，再继续讨论口味。男人与女人的口味，不同年龄的口味，穷人与富人的口味，到底又会有什么差异呢？嘿嘿嘿嘿。
　　这是非常有趣的问题呢。
　　我现在正在用水焯鸡心。我闻到那个味了。突然就发现，鸡心的味道，有一种比之于猪心，真的挺怪的味道。但是我对这味道完全不敏感。但是我突然彷佛明白了一个道理。之所以鸡心价格这么便宜，可能性最大的，就是和它的本身的一股怪味有关。
　　下面再讨论鸡心的做法。
　　其实，中国菜肴里有一个很奇怪的逻辑，中国人，以及世界人，一直没发现。
　　那就是，中国的菜肴里，要放许多调料。这里面涉及两个逻辑。一是，调料会改变食材的味道。二，调料和调料之间，几种调料之间，也会产生复杂的味道配合。
　　中国菜的味道，这种独特的逻辑，其实是涉及到一个哲学问题的。
　　因为，世界的色彩，是丰富多彩的。而这丰富多彩的颜色，是因为三原色。那么，我们忽略了另一个问题。那就是菜的味道。而菜的味道，却不走三原色的模式。而是，十几种调料，一起混合。
　　那么，一个是视觉，一个是味觉。都是几种混合。但一个是三种，可以限制为三种。另一个，却必须十几种混合。那么，这里面存在着什么奇怪的逻辑呢？二者产生根本分歧的真正原因，又是什么呢？